600 г мелкой или 400 г крупной свежей рыбы, 1,7 л воды, 8 шт. картофеля, 1 луковица, 1/2корня петрушки, 30 г сли­вочного масла, соль, зелень […]

300 г мяса на кости, 1 луковица, 1 морковь, 2 л воды, пет­рушка, сельдерей и соль по вкусу.

350 г кваса, 20 г растительного масла, 25 г репчатого лука, 25 г моркови, 80 г картофеля, 50 г свеклы с ботвой, 50 г крапивы, […]

350 г хлебного кваса, по 50 г свеклы и капусты, 40 г репча­того лука, 20 г моркови, 15 г сладкого перца, 100 г карто­феля, 2 […]

250 г свежих грибов, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки манной крупы, 6—7 стаканов воды, 2 пучка укропа, 2 яйца, 3—4 ст. ложки […]

150 г говядины, 100 г квашеной капусты, 50 г свежих гри­бов (или 4—5 шт. сушеных), 100 г соленых грибов, 20 г моркови, 10гкартофеля, 25грепы, Злуковицы, […]

50 г мяса, 3 луковицы, 20 г моркови, 80 г картофеля, 2 яйца, корень сельдерея и петрушки, 100 г щавеля, по 50 г лебеды и […]

По 500 г любой крупы и капусты (либо молодые листья одуванчиков, щавеля), 500 г картофеля, 3 моркови, 3 доль­ки чеснока, 250 г свиных консервов, 1 […]